آموزش طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی

دشواری تهیه : معمولی زمان تهیه : ۹۰ دقیقه تهیه برای : ۴ نفر

مواد لازم برای تهیه پاناکوتا شکلاتی

خامه ۱/۴ لیوان
شیر ۲ لیوان
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری
شکر ۱۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو ۲ قاشق چایخوری
وانیل ۲ قاشق چایخوری
شکلات تخته ای ۵۰ گرم

طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی

  • ۱/۲ لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.
  • خامه را داخل قابلمه ای بریزید، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید و پس از اینکه یکدست شد شکر را اضافه کنید، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود.
    پس از اینکه مخلوط شیر و خامه داغ شد از روی حرارت بردارید (دقت کنید داغ شود اما به نقطه جوش نرسد) و شکلات تخته ای رنده شده، اسانس وانیل، پودر کاکائو و مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
  • پاناکوتا را در ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود سپس با خامه، میوه و … تزیین و سرو کنید.
  • نکته: در صورت تمایل می توانید مقدار پودر کاکائو یا شکلات را بیشتر کنید تا رنگ پاناکوتا تیره تر شود.

شما ممکن است این را هم بپسندید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *