کباب ماهی سالمون و سس جعفری

5

موادلازم: (برای 5 نفر)

ماهی سالمون  1 کیلو

جعفری خرد شده 2  قاشق غذاخوری

سیر درشت  2 حبه

سس خردل یا سس مایونز  2 قاشق چایخوری

روغن زیتون یا روغن مایع  5 قاشق غذاخوری

آبلیمو  2 قاشق غذاخوری

 لیمو ترش برای تزیین

نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

طرزتهیه:

1- فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

2- سس خردل ، روغن زیتون ، سیر رنده شده ، آبلیمو ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

3- ماهی را به تکه های یک اندازه برش بزنید و به پشت روی سینی فر که چرب کرده اید قرار دهید. سس جعفری را روی ماهی ها بریزید و سطح ماهی ها را کامل با سس بپوشانید و در انتها حلقه های لیمو ترش را روی آن بگذارید.

4- سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا ماهی ها کباب شوند. سپس همراه با پوره سیب زمینی ، سالاد و … سرو کنید.

http://www.filmashpazi.com/

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *